소고기 제비추리 100g 당 칼로리, 맛있는게 즐기는 방법

한우 제비추리는 소의 갈비뼈 사이에 있는 부위로, 지방이 적고 부드러우며 고소한 맛이 특징입니다. 한우 제비추리의 칼로리는 100g 당 약 200-250kcal 정도로 알려져 있습니다.

한우 제비추리 맛있게 먹는 법

1. 소금구이:
   • 제비추리를 소금과 후추로 간한 후, 예열된 그릴이나 팬에 굽습니다.
   • 한쪽 면을 약 2-3분씩 굽고 뒤집어서 같은 시간을 구워줍니다.
   • 고기의 두께에 따라 시간을 조절하고, 너무 오래 굽지 않도록 주의합니다.
2. 스테이크:
   • 두껍게 썬 제비추리를 사용합니다.
   • 소금, 후추, 올리브 오일로 간을 한 후, 강한 불에서 양쪽 면을 각각 2-3분씩 구운 뒤, 약한 불로 줄여 내부까지 익힙니다.
   • 구운 후 잠시 휴지시켜 육즙을 유지합니다.
3. 불고기:
   • 얇게 썬 제비추리를 사용합니다.
   • 간장, 설탕, 마늘, 참기름 등을 이용해 만든 양념에 재운 후, 팬에 볶아 먹습니다.
   • 채소와 함께 볶아내면 더욱 맛있습니다.
4. 샤브샤브:
   • 얇게 썬 제비추리를 샤브샤브 육수에 살짝 담가 익혀 먹습니다.
   • 고소하고 부드러운 맛을 즐길 수 있으며, 다양한 채소와 곁들여 먹으면 좋습니다.